第一名得主為水鳥餐廳

台灣美食具特色性、文化性、國際知名度，為吸引觀光客來台的主要標的，其中餐飲業營業額之成長率，自93年度2.9﹪至96年度已成長至6.1﹪，也讓美食產業成為台灣四大具品牌發展性產業之ㄧ。經濟部商業司為了促進台灣美食產業國際化及蓬勃發展，自96年度起委由中衛發展中心推動「台灣美食科技化服務及創新整體機制暨輔導計畫」；最近並舉辦「台灣美食創意料理競賽活動」，吸引來自全國的二十一家餐廳名廚同場較勁，經評比結果，第一名「台灣美食 金廚王」為水鳥餐飲有限公司。

第二名台灣美食 銀廚王為河邊餐廳；第三名銅廚王為新月梧桐三義店」。至於佳作包括：華陶窯相思廚、湯悅溫泉會館、三國一休閒餐廳。以上獎金分別為新台幣8萬元、5萬元、3萬元，佳作3名，獎金各5仟元，並頒發各獎項獎座一面。

於2月26日假景文科技大學舉辦的台灣美食創意料理競賽，參賽隊伍精銳盡出，共有二十一家餐廳名廚競技，包括曾榮獲國內外料理大賞的餐廳，如2006年中華廚藝競賽總冠軍並代表台灣參加2007年世界廚藝國際邀請賽的「桂都國際美食館」、2005年台北中華美食展客家美食大賽金鼎獎「華陶窯相思廚」；另有多家知名餐飲集團組隊參加，如台灣餐飲界南霸天高雄的「河邊餐廳」；中部地區頗負盛名的「新月梧桐」；來自新加坡的餐飲集團「饌巴黎大飯店」；福利餐飲體系的「饗食天堂」；更有向來擅長創意精緻宴席料理的「AoBa青葉餐廳」、「印月創意東方宴」、「梅子活海鮮餐廳」等餐廳代表一較高下。

第三名得主為新月梧桐餐廳三義店

競賽的項目係根據「外國人台灣美食排行No.1票選活動」所選出具有國際化潛力的「台灣美食」，也就是老外心中最愛的5道台灣小吃與10道台灣桌菜作為競賽元素，包括： (1)小吃類：蚵仔煎、珍珠奶茶、小籠湯包、鹹酥雞、肉圓。

(2)桌菜類：菜圃蛋、宮保雞丁、蔥爆牛肉、酥炸香菇、紅蟳米糕、炒高麗菜、清蒸活石斑、三杯雞、鹹蛋苦瓜、烤烏魚子。
  參賽隊伍自選1道小吃與3道桌菜，以創意巧思結合台灣在地美食，來呈現台灣美食的豐富性。