全國糕餅聯合會10月將首度在高雄舉辦烘焙暨設備、伴手禮展,5月底前報名有早鳥優惠

省糕餅聯合會近日舉行理監事會,由蕭有皇理事長主持,並討論協辦高雄烘焙展事宜

台北市糕餅公會每年都在台北市舉辦台北國際烘焙展,成立1年多的中華民國糕餅商業同業公會聯合會(全聯會)最近為了達成區域均衡的目標,並協助中部以南的同業創造商機,決定今年10月26日至29日,首度在高雄展覽館舉辦第一屆「台灣烘焙暨設備、伴手禮展」,並受到台灣省及各直轄市糕餅公會等會員公會的支持,決心打好第一仗。目前該展正熱烈招商中,於今年5月底前報名完成者並有早鳥優惠,每攤位減收2000元。

  據了解,3年前省糕餅聯合會理事長陳正章、前理事長韓興松積極推動籌組全國糕餅聯合會,而全聯會1年多前成立,由台北市糕餅公會理事長吳官德當選首屆理事長,陳正章即提議未來應在台灣省境內舉辦糕餅伴手禮展,以使全國同業都能均衡發展,台北市公會吳官德除了繼續在台北辦展外,也採納陳正章的意見,決定全聯會今年10月在高雄展覽館辦展,試試南部市場的水溫,並協助南部業者成長。

  據業界人士指出,以往台北國際烘焙展每年3月舉辦,今年改在4月初,參展規模多呈倍數成長,雖然中南部人口數、消費能力不若北部,但以吳官德台北辦展的豐富經驗,今年10月高雄首辦,成效也應該不差才對,尤其外貿協會也應允提供必要的協助,讓主辦單位吃了一顆定心丸。

  業界人士說,首辦高雄展選擇在10月,是因為高雄展覽館剛好有空檔,加上與台北展有一定的時差,以及可避開父親節、農曆7、8月等糕餅業傳統的旺季,繼續延伸行銷效果。

  糕餅全聯會理事長吳官德參加省糕餅聯合會理監事會,並宣揚辦好高雄烘焙展的決心

第一屆「台灣烘焙暨設備、伴手禮展」的主辦單位包括糕餅全聯會、省糕餅聯合會,以及台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、台南市直轄市、高雄市、高雄市大高雄等糕餅公會,等於是傾全國各主要公會的力量及資源,可望在各種各類糕餅食品展有如過江之鯽的市場中,打開知名度並有所斬獲。

  此次高雄展展出項目包括烘焙原物料、烘焙相關器具及加工機器、烘焙相關設備及廠房設備、烘焙相關食品及產品、烘焙店家展示,禮盒、包裝材料及包裝機械,冷藏、冷凍、餐飲等相關設備等等。

  至於參展費用,每淨攤為32000元,含基本隔間為37000元,至於在5月底前報名並繳清各項費用者之早鳥優惠,分別為30000元及35000元,各優惠2000元。有意參展者可向糕餅全聯會報名,電話為02-27116561,傳真為02-27210546。(文/梅培德)

 

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