推動散裝雞蛋溯源標示 食用國產雞蛋安心看得見

日期:106-05-24    資料來源:行政院農業委員會

雞蛋為國人飲食消費之重要民生物品,為提升蛋品品質及強化生產者自主管理與產品安全責任,行政院農業委員會自104年9月1日起,全面推動「散裝雞蛋溯源標示管理制度」,市售散裝雞蛋必須在裝載容器外箱黏貼雞蛋溯源標籤貼紙。為強化散裝雞蛋通路端及消費端的宣導,該會委託台北市蛋商業同業公會規劃系列推廣活動,透過知名連鎖早餐店推廣雞蛋溯源標示,活動期間自5/24-6/11。

農委會表示,本次系列推廣活動包括「前進早餐店!打卡拍照抽好禮」、「雞蛋小學堂線上闖關遊戲」及「6/10-11台北希望廣場推廣見面會」等活動,一起邀請大台北地區300多家連鎖品牌/特色早餐店鋪聯合推廣雞蛋溯源標示,共同為蛋品安全把關,並特別於5月24日上午10時起,假台北市市長官邸藝文沙龍1樓表演廳,舉行聯合推廣開跑儀式記者會,實際操作示範解說雞蛋溯源標籤資訊,並規劃雞蛋溯源標示體驗區,讓民眾可用手機掃描或至臺灣雞蛋溯源系統(www.tafte-poultry.org.tw)即時查詢雞蛋來源之畜牧場資訊。

散裝雞蛋溯源標示發揮追溯源頭畜牧場效果

農委會說明,日前衛生福利部食品藥物管理署委託成功大學執行計畫,驗出雞蛋遭戴奧辛污染殘留超標個案,相關單位即依據蛋箱上雞蛋溯源標籤QR-CODE所標示的牧場名稱追溯供應牧場,並追查至下游盤商之流向,顯見農委會推動雞蛋溯源管理制度確已發揮效果。衛生單位並依據散裝雞蛋溯源標示,追查市面上來自該受污染畜牧場之雞蛋,並進行預防性下架及銷燬,確保市面上之雞蛋安全無虞,提供消費大眾安心食用環境。

「雞蛋溯源標示=蛋的身分證,選購國產蛋品享安心 」

農委會強調,雞蛋是天然的全營養食材,富含蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等人類不可或缺的營養物質,推動「雞蛋溯源標示」就像是給予雞蛋身分證,記載雞蛋來源畜牧場名稱、相關資訊及保鮮日期,對消費者而言,在選購時多一道安全把關,避免買到來源不明或有問題畜牧場之蛋品。農委會再次呼籲消費大眾,善用蛋品身分證的功能,一起監督生產畜牧場改善並提升其生產管理,提供安全無虞的雞蛋,讓大家都能安心享用國產新鮮營養美味的雞蛋。

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