「臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」閉幕,參觀人數突破3萬7500人創新高

由外貿協會與展昭國際所共同舉辦之「2017年台中國際茶、咖啡暨烘焙展」10日圓滿落幕。本年總計183家廠商參展,使用380個攤位,吸引來自澳洲、宏都拉斯、日本、馬來西亞及斯里蘭卡等國近60位國外買主觀展採購,國內外參觀總人數突破3萬7500人,創歷屆新高,是國內中部餐飲業者一年一度尋找優質供應商的最佳平臺。

展覽期間各家茶商除以傳統高山茶、凍頂烏龍、東方美人及素馨等特色茶吸引茶道愛好者紛至排隊品茶、交換茶經外,臺灣茶界近期更興起一股環境友善風潮,透過植樹、有機、自然曝曬等工序,響應製茶界專屬的環保方式;茶美學館更是運用自然樹林布置,營造茶與環境之完美融合。

臺灣咖啡種植歷史悠久,產區北起楊梅,南至屏東,烘豆技術具獨特性。本屆除南投縣國姓鄉咖啡、屏東太武山咖啡、嘉義咖啡協會、雲道等特色廠商外,另有來自中南美洲地區、印尼及越南等當地特色咖啡。而「WSC世界盃虹吸咖啡大賽-台灣代表選拔賽」歷經兩天激烈競爭後,最終由來自「優仕咖啡」的選手奪冠,將於今年10月於高雄代表臺灣競逐世界盃軍。

臺中做為糕餅產業一級戰區,展覽現場重量級烘培原料和設備商齊聚,包括三麥、輝綠及安吉而等皆以最有競爭力機台與原料,服務烘焙相關製造商。

下  屆臺中國際茶、咖啡暨烘焙展將於明(2018)年7月份辦理,相關展覽訊息,請逕至官網查詢: www.tcfb.com.tw。

 

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