農糧署2017精饌米獎選拔開跑,分「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」,歡迎產銷業者報名

圖為去年度舉辦選拔盛況

行政院農業委員會農糧署辦理精饌米獎選拔,自8月1日起至8月底止受理報名,針對實體及網路通路販售之包裝食米,依外觀品質、口感、標示及取得產銷履歷或有機驗證等項目,邀請稻米品質專家、飯店主廚及糧食業者等專業人士進行評比,以激勵業者強化生產管理及品牌行銷,並提供消費者購買好米之公開透明資訊。

2017精饌米獎採業者自願報名方式辦理,凡稻米產銷契作集團產區營運主體、糧食業者及自產自銷農民,於實體及網路通路販售之國產包裝食米產品皆可報名。參賽產品分成「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」,每個報名單位於每組限報名1件產品,將選出冠、亞、季軍各1名。另參賽樣品將以不記名、秘密購買方式取得,由專家針對產品標示、通路普及度進行評分,經農藥殘留及品種檢驗合格,公開拆封更換包裝並重新編號後,再依外觀品質規格、粗蛋白質、食味值、官能品評等項目評分,選出尚好呷ㄟ臺灣米。

去年首次舉辦的精饌米獎,自146件市售通路高品質包裝食米,經過初賽及決賽,分別選出香米組及非香米組各5件優勝產品,各優勝產品自得獎後,業績成長一成五至二成。2017精饌米獎正式開跑,報名期間自8月1日起至8月31日止,得獎產品透過揭曉及表揚,將成為消費者爭相選購標的。

 

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