飯店業:雲朗觀光義大利雲水之都獲米其林一星評鑑;福隆福容三天兩夜入住和洋客房,平日最低9999元起

米其林指南近日在台灣美食圈引發熱潮,11月16日義大利米其林指南公布2018年內容,今年獲一星餐廳有306家、二星餐廳有41家、三星餐廳有9家,其中最引人注目的是甫加入立鼎世酒店集團(The Leading Hotels of the World, Ltd.)會員飯店之一的雲朗觀光雲水之都(Palazzo Venart Luxury Hotel),飯店中的GLAM餐廳(見上圖),則首次獲得米其林一星評鑑,這也是義大利首次有台灣飯店集團餐廳獲得米其林的國際肯定。

近期台灣餐飲界的大事便是米其林來到台灣,雲朗觀光集團搶先與台灣消費者分享國際榮耀的喜悅,即日起台北君品酒店於雲軒西餐廳推出美國Prime肋眼牛排吃到飽,含自助餐檯料理,每位NT$1,980+10%。

雲朗觀光集團位於義大利威尼斯的雲水之都於今年甫獲得世界權威旅遊雜誌《 Conde Nast Traveler》所評選的「2017年全球最佳新進酒店」(The 2017 Hot List),並於今年中加入立鼎世酒店集團(The Leading Hotels of the World, Ltd.)會員飯店之一,以細膩的設計、古典莊園完整再現和卓越的服務品質,晉升國際酒店排行,也提升台灣飯店業與文化創意的國際形象。

  立鼎世酒店集團是全球最大的豪華酒店組織之一,自1928年創立,擁有超過400間尊榮豪華的酒店,所挑選的酒店成員都必須具有「歷史悠久」、「獨立傳承」、「應有盡有」及「卓越品質」四大特質,才能成為立鼎世酒店集團會員飯店,總部每年還會對所有成員酒店進行數次匿名檢查,從預訂到入住階段,考核超過百項標準,確保飯店能夠提供卓越的入住體驗。

位於威尼斯雲水之都中的GLAM餐廳供應當代義式料理,室內外共可容納40席座位,是威尼斯當地極具盛名的餐廳之一,本月公布的2018年義大利米其林指南中,更讓雲水之都GLAM餐廳獲得米其林一星,成為台灣飯店集團首次於義大利奪星的第一家飯店餐廳。

此外,麗寶集團旗下的福隆福容大飯店,Villa區是經過整修在今年才全新開幕,是結合海灘、海洋、溫泉、生態與大自然生態的親子度假飯店,擁有獨立門戶,充分保有房客個人隱私,仿峇里島風的建築,如果想跟家人朋友一起度過奢華的假期,也可以選擇福容風呂別墅,獨棟雙層的設計,可容納六到十人,獨立空間不怕外人打擾。

福容福隆裡頭有全台罕見的海洋溫泉,屬氯化物碳酸氫鹽泉, PH值7.6弱鹼性,有「熱之湯」之稱,擁有日本溫泉協會認證及新北市政府溫泉標章的福隆海洋溫泉,其泉質含物含量比台灣法規規定的溫泉標準含量(游離二氧化碳)500 mg/L超過二十幾倍(上萬含量),擁有豐富礦物含量和種類,連續兩年獲得『全台十大必住溫泉飯店』殊榮。

除了推出湯屋優惠,可以與家人朋友到福隆來趟【隆~stay】,即日起到12/31,三天兩夜入住精緻和洋客房,平日最低$9999元起(需另加一成服務費),即可以用更悠閒的步調親近福隆! 住宿21天前預訂還可享早鳥優惠二選一:免一成服務費或是房型升等一級(每日限量3間),每逢週六、週日及國定假日與連假,住客還可以享受田園咖啡廳睡到自然醒的用餐優惠,持早餐券即可直接享用午餐。

    福容福隆主廚善用在地的海鮮食材,福粵樓推出的香辣蟹鍋,採用當地現撈的螃蟹,一鍋兩吃,酸菜白肉鍋,主廚取自在地食材及原料,源自台二線150公里處雙溪的天然山泉水,採用自然發酵方式製成的酸白菜至少要醃製1個月,過程不添加任何化學原料,加入在地黑毛豬五花肉,讓人口齒留香。

 

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