農糧署推廣產銷履歷冷凍青花菜首辦商機媒合會,以減少對進口的依賴

行政院農委會農糧署於今(5)日在中華民國農會三樓大禮堂舉辦產銷履歷冷凍青花菜商機媒合會,邀集冷凍蔬菜加工業者、冷凍蔬菜供應商等供應端與團膳業者、超市通路、學校營養午餐等消費端,進行面對面洽談合作方式,由供應端平價穩定供應產銷履歷冷凍青花菜,提供消費端安全、安心的優質冷凍蔬菜,串聯國產冷凍蔬菜產業鏈,滿足國人消費需求,創造商機。

行政院農業委員會農糧署表示,近5年進口冷凍青花菜平均進口量近6,000公噸,為提高國產產銷履歷冷凍青花菜食用率並引導冬季大宗蔬菜多元化生產,本(106)年度該署輔導農民冬季裡作種植產銷履歷青花菜面積約300公頃,可產製3,000至3,600公噸的產銷履歷冷凍青花菜,期取代進口冷凍青花菜,強化溯源蔬菜供應量能,同時提高國產產銷履歷冷凍蔬菜產品多樣化,常年穩定供應給學校團膳業者安全、安心、優質的國產食材,以強化汛期時對學童午餐四章一Q綠色蔬菜的供應。

青花菜深受國人喜愛,利用冷凍加工技術製成冷凍青花菜可維持其營養、風味及口感,具有價格穩定、可常年供應等優點,值得大力推廣,媒合會當天現場共邀請了9家冷凍蔬菜加工業者,介紹自家產品特色、規格與安全、安心的加工產製過程,並邀集約50家超商量販店通路、學校午餐團膳業者進行媒合洽談,現場提供試吃,讓消費端親身體驗國產冷凍蔬菜的品質及美味,促成銷履歷冷凍青花菜產銷商機。

 

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