飯店業:華航諾富特飯店「五星主廚年菜教室」開課; 台南大員皇冠酒店旺財圍爐宴,除夕看秀兼摸彩

每年過年無論是新手媳婦還是身經百戰的婆婆、媽媽們,又要開始煩惱圍爐的菜色了!華航諾富特飯店特別推出「五星主廚年菜教室」,要教大家輕鬆做出創意四川上海菜,每一道都是充滿食趣的特色年菜,讓您今年的圍爐菜色驚豔全場。

榮獲2017台灣美食廚藝大賽金獎肯定的味坊中餐廳郭偉鈞主廚,運用巧思創意將年菜繁瑣的步驟省略,道地美味卻不打折,隆重推出六款四川上海經典年菜:江浙白菜獅子頭、圓蒜椒鑲肉、川蜀剁椒鮮魚頭、冰花脆煎餃、金沙官味海虎蝦以及怪味嫩雞腿,讓您圍爐餐桌豐富又澎拜。

郭偉鈞一堂課程將教授兩道餐點,每道準備時間皆為30分鐘內,課程結束不但可以親嘗主廚的料理,還可以將自己做好的成品帶回家跟家人分享,每堂課售價2,500元,好友揪團4人同行1人免費。

懶得自己煮也不用擔心,華航諾富特飯店推出【慶團圓。迎旺年】五星年菜組合,從頭盤到甜點,每一道都是主廚功夫菜,讓您的團圓餐桌豐富圓滿。2018年1月7日前單點年菜預訂享有早鳥優惠85折,整組年菜外帶則享有10,888元優惠價。

此外,台南大員皇冠假日酒店由香港名廚袁東海設計的旺財圍爐宴菜色,主打粵式料理,即日起開放預訂,每桌10人 NT$19,888+10%。除夕夜吃團圓兼看秀抽大獎,有機會抽到最大獎價值NT$17,600的景觀套房住宿券。另外,針對小家庭客群,煉‧瓦日本特色餐廳則是推出新春套餐每人NT$2,018+10%,至於彩豐樓則是瞄準高端家庭推出限量外帶年菜,御膳一品花膠湯每盅NT$3,280、火膧赤螺燉雞湯每盅NT$2,380、豐味蘿蔔糕每份NT$ 580。

 台南大員皇冠假日酒店以粵式料理聞名,袁東海主廚推出「旺財圍爐宴」專案,主打台菜粵式新吃法的菜色,每桌NT$19,888+10%。包括:皇冠團圓拼盤、港式一品佛跳牆、金錢蕈醬鮑魚、豆酥蒟蒻蒸大蝦、紅酒香燜富貴腿、甘露蒸石斑、魚湯山藥娃娃菜、干貝酥金沙米糕等,都展現袁主廚的粵式料理的獨特風味。酒店除了有安排精彩的舞台LIVE秀表演之外,也準備多項抽獎禮品,包括:元素餐券、289吧下午茶券、NT$600餐飲抵用券、酒店開幕紀念款安平壺、義大利貝佳斯行沐浴備品組等,最大獎是價值NT$17,600的景觀套房住宿券,目前訂位已達5成。

   另外,行政總主廚周烈成針對單身或是小家庭客群主打精緻個人套餐,煉‧瓦日本特色餐廳推出新春套餐每人NT$2,018+10%,由日料主廚黃仲祥設計,總計9道精緻佳餚,讓單身1人或是小家庭也能輕鬆享用豐盛的年夜飯。       

 

 

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