觀光局與高雄餐旅大學簽署「觀光餐旅研發合作備忘錄」,為臺灣觀光築底人才、提升質能、拔尖國際

交通部觀光局與國立高雄餐旅大學於6月28日由雙方代表張錫聰副局長及林玥秀校長共同簽署「觀光餐旅研發合作備忘錄」,並由教育部姚立德代理部長及高雄餐旅大學前容繼業校長擔任簽署儀式的見證人,未來雙方將在新南向國家人才與學術交流、參與國際觀光組織及推動臺灣觀光美食國際化等面向更密切地合作。

為了提升我國國際旅遊行銷與觀光產業競爭力,穩定台灣觀光產業根基,觀光局期藉重高雄餐旅大學於觀光餐旅教育之宏厚基礎及能量,結合該局推動新南向國家觀光交流、亞太郵輪佈局及臺灣美食國際化等施政,推動以下事項合作:

一、強化新南向國家雙邊觀光人才與學術交流:促進臺灣與新南向國家雙邊餐旅交流,培訓輔導稀少語言導遊及觀光產業人才教育等面向合作,提升臺灣觀光之質量與品牌,並每年定期研商相互遴選推薦人才之培訓機制。

二、積極參與國際活動,提升臺灣觀光產學能見度:為提升臺灣在國際組織交流之作為,包括爭取成立亞太旅行組織(PATA)學生分會、參與國際組織臺灣觀光相關論文發表等,並優先推動「Tourism 2020臺灣永續觀光發展方案」之國際行銷推廣,如郵輪組織平臺之合作。

三、推動高餐藍帶學院課程與認證,精緻臺灣美食文化:    協助完成推動高餐藍帶學院認證合作與國際觀摩等作業,包括開發高餐藍帶課程等產品,全力倡議傳統與精緻之臺灣美食文化,並與國際接軌。

此次多方位合作備忘錄之簽署,希望在未來5年內能在備忘錄所揭櫫的三大領域務實發展出互惠合作且具實益的具體方案,包括在既有ACC(亞洲郵輪聯盟)的基礎上,號召臺灣具海灣、郵輪學術能量之校院共同建置郵輪研究智庫等,為臺灣觀光的潛力領域再創更多可能性!

 

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