「2018臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」展覽規模再創新高、韓國展商首次來臺參展

由中華民國對外貿易發展協會及展昭國際企業股份有限公司共同主辦的「2018年臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」,一連4天於「臺中國際展覽館」盛大展出,總計202家國內外廠商參展,使用403個攤位,成長分別達到10%及6%,預計吸引3萬8000名相關業者參觀採購,其中韓國首次來臺參展,帶來當地糕點、麵包咖啡等,提供國內消費市場更多元選擇。

在上午的開幕典禮中,外貿協會葉明水秘書長致辭時表示,該展今年是第七屆辦理,在各界支持下,今年展覽規模再創新高,共計7國參展,持續扮演中臺灣最大、最受歡迎之綜合食品展領導地位。國內耳熟能詳食品業者包括歐客佬、金格、旺代等大廠亦齊聚展覽現場,展出特色咖啡、精緻糕點,以及價格實惠、品質優良之烘焙設備等,吸引買主參觀採購。

為提升茶道文化,「臺灣茶美學館」已為茶道愛好者年度盛事。透過「揉捻」、「碾磨」、「雕琢」等一連串茶藝,結合竹藝手編、手工捏陶與花藝實作,引領各界體驗臺灣茶魅力。另「仲夏品茶賞席趣」亦提供共30種以上的創作茶飲,帶領各界茶友品賞茶道奧妙。

臺中茶、咖啡暨烘焙展為「國際虹吸咖啡大賽」(WSC)世界冠軍搖籃,展覽期間辦理台灣區選手選拔賽,其中臺灣代表選手楊衣姍去年不負眾望,在一連串與日本、南韓、澳門、馬來西亞、中國與香港等世界咖啡好手激烈競爭下,勇奪冠軍,成為臺灣之光。另為提升臺灣整體咖啡水平,展覽期間亦舉辦「台灣手沖咖啡錦標賽」、「全國杯測師挑戰賽」、「日月潭精品咖啡評鑑會」等一連串賽事,展現魚池鄉精選咖啡豆以及我國咖啡好手手沖咖啡、自選沖煮咖啡、精品咖啡辨識等精湛技術。

「2018年臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」從今(6)日起至9日每日上午10時至下午6時開放購票參觀,主辦單位亦提供持餐飲、烘焙相關證照/證書及相關業者預先登記或報紙廣告截角等4種方式免費入場(詳官網:www.tcfb.com.tw)。

 

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