因應中元普渡用魚需求,漁業署與楓康超市合作舉辦「鱻美楓味‧澎派好運來」活動,並可抽大獎

漁業署因應消費者中元普渡用魚需求,7月25日與台灣楓康超市合作舉辦「鱻美楓味‧澎派好運來」活動,推薦國人選購當令臺灣鯛、鱸魚、虱目魚等4章1Q國產水產品,更推出1個月普渡用魚百元有找輕鬆成盤的好康優惠,另外消費者選購產銷履歷之農漁產品,還可以參加農委會舉辦的產銷履歷加菜金活動,每月開獎兩次,最高獎金1萬元及有多種優質產銷履歷農產品獎,消費者不妨把握機會趁鱻選購。

漁業署表示,中元節將近,習俗上家家戶戶會準備魚、雞與豬肉等三牲來祭祀,祈求順利與平安,祭祀時使用的整尾鮮魚,除了有「全餘」的含意外,並代表祭祀者全心全意的誠心,適逢國產虱目魚、臺灣鯛、鱸魚產季,個頭大小適中價格也非常親民,食用當季尚誠意,作為祭祀用魚也最為合用。此外,楓康超市響應政府推廣「4章1Q」政策,於全臺48家門市及網路商城都可以採買到具生產追溯及產銷履歷的白蝦、臺灣鯛及虱目魚肚等產品,讓消費者方便準備外更保障吃的安心。

漁業署進一步表示,拜拜用魚多以油炸、乾煎處理,除了便於保存外也方便擺盤,但是口味變化少且肉質較為乾澀,因此特邀請中西料理美食名廚陳俊杉傳授料理秘訣。主廚陳俊杉表示,運用廚房常備的番茄醬、檸檬汁、魚露調配,增加軟潤口感外也有提味效果,酸甜滋味在炎炎夏日更是清爽好上口。此外,更加碼提供私房妙方,拜拜後的魚可單取魚肉切碎煮成海鮮鹹粥,取肉後的魚骨可以熬高湯,一魚多用。

漁業署更進一步表示,為滿足消費者中元節多樣化的用魚需求,楓康超市即日起至8月30日止推出國產鮮魚百元有找,輕鬆成盤的促銷好康優惠,同時加碼在10家門市舉辦龍膽石斑分切秀,且在門市活動當天購買國產的龍膽石斑、臺灣鯛、虱目魚、鱸魚、文蛤、白蝦、軟體類等生鮮產品,消費滿500元即可獲贈精美保冷袋1只,數量有限送完為止;另在11月15日以前購買具產銷履歷之農漁產品,上網登錄資料即可參加農委會「產銷履歷加菜金」活動(https://tapinfo.coa.gov.tw/tap_bonus/index.php),每月開獎兩次,除最高加菜金1萬元及多種產銷履歷農漁產品外,另有每月主打星、狂熱擁護者獎等加碼活動,歡迎民眾把握機會選購。

 

 

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