穩定中元節慶所需豬肉,農委會推多項調節豬源供需措施,估屆時豬價可維持在每公斤79元以下

 今年中元節為8月25日,依據5月份毛豬調查顯示,今年8至9月豬源略為不足,農委會已於7月23日增加一天休市日,將當日預供2萬3千頭豬源調撥至8月份出豬,可充裕中元節豬源,並籲請養豬業者依該會調配數量出豬,共同穩定國內豬隻供應及市場交易秩序,預期中元節豬源可充分供應市場需求,豬價可維持在每公斤79元以下,使產銷穩定。

農委會說明,今年4月因春節過後消費降低,毛豬體重過重品質不佳,致豬價較低,經該會協調台糖減供與畜產會收購規格外過肥豬隻,5月毛豬平均價格已回穩至69.41元/公斤,6月與7月平均價格分別為75.29元/公斤與75.50元/公斤,與去年同期78.22元/公斤、78.79元/公斤與81.50元/公斤比較相對穩定,並無坊間所稱有大幅上漲情事。

農委會指出,農曆7月將近,祭祀用豬隻屠體市場需求增加,豬農出豬意願也明顯增強,預估中元節前1週平均每日毛豬供應頭數將超過2萬5,000頭。另今年1至6月豬肉進口量較去年同期增加3,122公噸,中央畜產會今年4月亦收購規格外過肥豬隻1萬1,230頭屠宰凍存(約629公噸),將視市場交易狀況機動釋出,應可充分供應民生消費需求。

農委會呼籲,中元節前必須以充分供給生鮮豬肉予消費者及節慶所需為前提,希望養豬農民、冷凍加工業者、肉商、肉品市場等相關業者能共同支持,配合該會相關調節措施,提供多元及價穩的豬肉供消費者選購,以穩定國內總體豬肉供需,確保消費者權益,並兼顧養豬產業的永續經營發展。

 

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