臺灣青梅盛產,農糧署舉辦脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒等DIY活動

行政院農委會農糧署為拓展國產青梅多元通路,並滿足國人在家動手做的樂趣,輔導產地農會自即日起至4月底,辦理一系列青梅DIY活動。

農糧署說明,國產青梅含有鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸,經食用代謝後成為鹼性,能平衡人體酸鹼值,日本人向來視為養生聖品,且加工製品多元化,可製成脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒及梅精等食品,對於追求優質、安全、健康生活品質的現代人,是在地特色農產品的最佳選擇。為推廣優質國產青梅,該署輔導各產地直轄市、縣(市)政府及農會,於產地、都會區及校園辦理青梅DIY活動,產地部分梅園亦開放休閒採果,消費者可於清明節前後10天採購青梅,自行製作脆梅,4月底前則可選擇較黃熟之梅子製作Q梅、梅醋及梅酒等多樣化選擇,國人可依個人喜好學習動手作,享受生活樂趣。

農糧署指出,臺灣青梅早期是外銷日本賺取外匯的主要農產品之ㄧ,主要產區為南投、臺南、高雄、臺東及花蓮等地區,為產業調整並符合消費趨勢,近年積極輔導梅農轉型高品質手採梅,並結合當地觀光,開發在地梅子特色風味餐點。消費者可規劃春遊行程前往產地旅遊,享用當地食材,體驗梅園風情,縮短食物里程,符合低碳飲食生活潮流,並提升農民收益。

104年手採梅DIY活動表           
項次 執行單位 預估辦理時間 場次 地點    
1 南投縣農會 4月11-12日 16 臺北花博公園農民市集    
2 信義鄉農會 4月11-12日 2 高雄市漢神百貨    
4月19日 1 臺中市金典綠園道
3 水里鄉農會 4月25日 1 水里車埕車站    
4 仁愛鄉農會 4月4日 2 仁愛鄉互助村希博梅園    
4月11-12日 4 仁愛鄉農會清境展場
4月15-16日 12 臺中地區農會(四民辦事處、南屯辦事處、西屯辦事處)、南興宮
5 南投縣農業合作社聯合社 4月4-5日 2 臺北建國花市    
6 高雄市政府 4月11日 1 蓮池潭高雄物產館    
7 甲仙地區農會 4月10日 4 高雄市光華國中    
4月11~12日 7 臺北希望廣場
4月14日 1 高雄市明華國中
4月15日 1 高雄市四維國小
4月16日 1 農糧署南區分署
4月17日 4 高雄市橋頭國中
4月18日 1 甲仙地區農會觀光工廠
4月19日 1 高雄市郵局物產館
4月19日 3 岡山勵志協和社區
4月20日 1 高雄市臺灣關懷協會
4月21日 1 高雄市塩埕國中
4月21日 1 高雄市立圖書館寶珠分館
4月23日 1 高雄市警察局苓雅分局
4月24日 4 高雄市光華國中
4月24日 4 高雄市民族國中
4月25日 1 高雄市港督聯青社
4月25、26日 8 蓮池潭高雄物產館外
5月1日 1 高雄市森朵大廈
5月7-8日 9 高雄市五甲國中
5月8日 5 高雄市大灣國中
8 六龜區農會 4月6日 2 六龜區竹林休閒園區    
4月15日 2 六龜區農會超市
4月25-26日 4 臺北希望廣場
4月16日 4 六龜國中及高中
4月17日 2 美濃區農會
4月6日 2 竹林休閒園區
9 富里鄉農會 4月6日、9日、11-12日、16日 11 富里鄉採梅體驗及DIY活動    
10 臺東縣政府 4月1-20日 10 臺東縣內學校    
4月1-20日 8 卑南鄉曲禾酒莊

 

 

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