臺灣穆斯林餐旅授證今登場,24家餐旅業、3家中央廚房獲頒清真標章

交通部觀光局 5月22日(五)於旅遊服務中心舉辦2015臺灣穆斯林餐旅授證記者會,本次共有24家餐旅業取得中國回教協會頒發之清真標章,包含指標性據點如國立故宮博物院、臺北101、日月潭及阿里山國家風景區皆有餐廳加入穆斯林餐旅認證行列;全臺灣累計已有70家獲證餐旅單位,另亦有3家中央廚房獲得清真認證。

全球穆斯林人口年年增加,據穆斯林人口調查網站(www.muslimpopulation.com)估計已有將近20億人,佔全球人口的4分之1,是各國觀光單位積極爭取之客源,在觀光局近年積極辦理國內穆斯林友善環境建置、參加國際旅展並辦理國際媒體宣傳、與國外旅遊業者合作下,估計2014年來臺觀光穆斯林旅客約18萬人次,較2013年成長12.5%。預期今(2015)年來臺穆斯林來臺人次可較前一年成長10%,成為臺灣成為觀光大國之重要客源之一。

本次授證對象更加多元,包含餐廳、星級旅館、休閒農場、民宿、主題樂園及中央廚房,5星級旅館有新竹國賓、南投雲品、宜蘭礁溪老爺、臺中長榮桂冠等4家、4星級有臺南維悅、高雄翰品及新莊翰品等3家及2星級宜蘭頭城休閒旅館等,另深獲東南亞旅客喜愛之休閒農場亦有3家通過,包含頭城休閒農場、龍雲休閒農場及森十八休閒農場。

目前全臺共計15家5星級、6家4星級、2家3星級及1家2星級旅館、5家休閒農場、2家民宿及3家主題樂園餐廳獲認證,提供旅客安心享用美食同時,還能體驗臺灣在地風俗民情及休閒農業。而3家中央廚房之餐飲認證,除代表國籍航空服務來臺旅客品質再提升外,亦可提供國內單位接待國際會議及各類旅遊團體穆斯林訪賓專屬餐點,成為爭取國際活動來臺舉辦之強力後盾。

交通部觀光局除推動穆斯林認證餐旅外,亦針對穆斯林每日生活需有禱告及禱告前淨下之習慣,積極推廣各旅客服務中心及交通場站建置穆斯林友善環境,觀光局所轄13個國家風景區管理處已完成旅客服務中心之祈禱空間及淨下設備之建置,而今(104)年臺北火車站亦成為第一站擁有上述設備之交通場站,廣受國內外穆斯林乘客歡迎,並成為國內其他交通場站建置友善環境之領頭羊。

觀光局已於今年5月13日至17日邀請馬來西亞穆斯林旅行社協會一行共9家旅行社業者來臺熟悉旅遊,考察臺北及宜蘭地區穆斯林友善旅遊環境,亦參觀各認證餐廳之廚房設施,該協會表示對臺灣能逐步改善穆斯林接待環境感到激賞,並提出意見包含祈禱空間希望區隔為男女各1空間、以米飯為主食、不喜生食肉品,用餐時希望確認肉品來源為Halal(合法,即具有穆斯林認證)等,對推動穆斯林來臺觀光市場表達高度期待。

本次獲認證餐廳旅館業名單及全臺接待穆斯林旅客餐廳旅館名單

餐旅業

編號

餐廳/飯店

地區

1

印度王子

花蓮市

2

爵士印尼風小館

嘉義市

3

回館回回私家菜

臺北市

4

小印度清真館-

育德館、精誠店、健行店

臺中市

5

6

7

維悅酒店

臺南市

8

頭城休閒農場

宜蘭縣

9

龍雲休閒農場

宜蘭縣

10

新竹國賓大飯店

新竹市

11

故宮晶華

臺北市

12

西湖渡假村

苗栗縣

13

頂鮮101美食美景餐廳

臺北市

14

Amba意舍(吃吧)

臺北市

15

雲品溫泉酒店日月潭

南投縣

16

卓也小屋

苗栗縣

17

高雄翰品酒店

高雄市

18

森十八休閒農場

南投縣

19

礁溪老爺

宜蘭縣

20

千戶傳奇生態農場

新北市

21

香格里拉冬山河渡假飯店

宜蘭縣

22

桃園翰品酒店

桃園市

23

長榮桂冠酒店

臺中市

24

新莊翰品酒店

新北市

 

中央廚房

1

長榮空廚

桃園縣

2

SAHA料理廚房

桃園縣

3

可士達商行

臺南市

 

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