新北市優質美人茶比賽得獎茶6月下旬出爐,預購享6折優惠

新北市農業局與石碇區公所5月30、31日週末2天於臺北市花博公園農民市集舉辦「新北市優質美人茶預售會」,現場提供免費試飲,預購今年比賽茶可享6折優惠;104新北市優質美人茶各品級比賽得獎茶評選結果將於6月下旬出爐,消費者可向石碇區農會訂購,石碇區農會(02)2663-1214。

夏季限定的東方美人茶,茶樹葉片需要小綠葉蟬吸吮後,製成的茶葉具有白、綠、黃、紅、褐色5個顏色,茶湯顏色明亮,具有蜂蜜及熟果香,是兼具視覺、嗅覺及味覺的特色茶種。以每年端午節前後(國曆6月上中旬)產期製成的茶葉最為高級。新北市主要產區在石碇、坪林等區。

石碇區農會總幹事王瑞琦表示,石碇產製東方美人茶有百年歷史,受限於須人工採摘,製作不易,每年產量非常有限,往往供不應求。新北市美人茶產區比賽結果預計6月底公佈,預估今年比賽茶總量僅有1,000斤。

103年全國半發酵茶競賽冠軍石碇人許瑋翔觀察,口感色澤偏向於紅茶的東方美人茶比較合年輕人胃口,而且美人茶的口感香味變化比紅茶更豐富。因應這樣的市場趨勢,每年夏季也有製作美人茶,因為產量少,收益更高。而且這樣的技術是臺灣獨有,新北美人茶是正港的MIT,不怕被進口茶仿冒混充。

新北市農業局長廖榮清表示,過去茶農只靠春、冬兩季製茶收入維持生計。新北好茶推出美人茶,可增加農友收益。而且茶園不使用農藥才能營造永續生態環境,製作出頂級美人茶。農業局實施「茶清方案」由茶葉生產源頭著手,透過輔導農友安全栽培、製茶過程透明及末端消費者教育之茶葉安全三段控管機制,與三級農藥檢驗把關機制,過程審慎嚴格,展現市府行銷好茶,鼓勵農友種好茶、賣好茶的決心,消費者可安心選購新北市產製茶葉。。

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