台中國際茶、咖啡暨烘焙展今登場,攤位數成長54%,多項評選、比賽精彩可期

台中國際茶、咖啡暨烘焙展,由貿協副秘書長葉明水(右五)與展昭公司總經理林茂廷(左四)主持開幕式

由中華民國對外貿易發展協會及展昭國際企業公司共同主辦的「2015年台中國際茶、咖啡暨烘焙展」,今(17) 日起一連4天於臺中烏日高鐵站旁的大台中國際會展中心盛大展出,此展為中臺灣最大綜合食飲品展,展出產品豐富多元,包含一系列精選茗茶、咖啡、優良食品、烘焙產品及相關設備等。

外貿協會葉明水副秘書長在開幕式中表示,本展今年是第4屆辦理,在許多舊雨新知的支持下,共計有142家廠商報名,使用246個攤位,相較去年成長顯著,攤位規模成長近54%,一年比一年多,顯示臺中在飲品與食品的地位不容小覷。

該展匯聚代表性之臺中三寶─「茶、咖啡、糕餅」,眾多優質業者踴躍參加,包括台灣省茶商公會聯合會、台中市茶商業同業公會、億泰利、以法蓮、貴夫人、天鈾機械、大冠、維盛發、味一食品、赫曼咖啡(金品)、順陽玻璃、中美洲經貿辦事處、賀臨企業、瑞壽實業、比利時法蘭德斯外貿投資局等,現場更開設「品味沙龍」及「品酒教室」,讓民眾深入了解關於茶、咖啡與各式酒類的搭配品味訣竅,採小班制講座方式,有效加強參觀者與講師的互動。

  由台灣省茶商合會籌組的「台灣茶形象館」吸引許多來賓體驗品嚐

台灣省茶商公會聯合會率領瑞壽實業、台山采、勝豐、世豐等茶商參展,今天於台灣茶形象館舉辦中部茶界年度盛事─「春季優質茶評選」,展期每日也舉辦4場品茗勝選茶葉的活動(須額外購票入席)。此外,展場還有許多講座及體驗課程,例如「台灣茶美學體驗館」,有親子同樂紅茶茶菁揉捻製作的「暑茶DIY」、「小小泡茶師」、陶藝創作茶器具與品茗說學的「茶香妙韻」及「名師講茶」等活動,讓參觀民眾體驗臺灣茶的甘、醇、美。

還有,全臺虹吸咖啡師最注目的賽事,莫過於今明2天舉辦的「WSC世界盃虹吸咖啡大賽-台灣代表選拔賽」,全國咖啡精英一同較勁,提升虹吸壺使用技術,優勝冠軍將代表臺灣前往日本東京角逐「2015WSC世界盃賽」。緊接而來的是19至20日全台唯一手沖咖啡賽事─「台灣手沖咖啡錦標賽」,咖啡好手將齊聚切磋技藝,展開一場「飄香」廝殺。

除了精彩的咖啡賽事,現場有多家知名咖啡業者、單位展出,包括歐客佬咖啡、黑金咖啡、赫曼咖啡(金品),相關器皿業者如賀臨企業、順陽玻璃,以及南投縣國姓鄉公所等,中美洲經貿辦事處、比利時法蘭德斯外貿投資局也首度組國家館參展。

臺中作為糕餅業者的一級戰區,該展為台中唯一的專業烘焙設備展。烘焙食品機械及優良食品區烘焙廠商眾多,包括天鈾機械、啟德包裝機械及嘉怡包裝設備等,餐飲設備商如億泰利、以法蓮企業、貴夫人皆參展,讓中南部欲採購食品機械的業者,可直接就近洽談、採購。

另外,為滿足民眾求新求變的飲食習慣,主辦單位網羅知名名店參展,包括:莊家方塊酥、味一食品及維盛發等,各家店不僅祭出代表性商品,更將於現場提供超值優惠。

該展從今(17)起至20日每日上午10時至下午6時開放參觀,主辦單位提供10種免費入場參觀方式(包括:持烏日區居民身分證、相關業者名片、專業餐飲或烘焙證照皆可免費參觀等,詳官網)。

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