蘇揆:政府盡心盡力盡責 讓國人「食」在安心

行政院長蘇貞昌今(3)日主持「行政院食品安全會報108年第1次及第2次會議」時表示,食品安全非常重要,從產地到餐桌攸關每一個人的健康,現今社會重視食品安全,任何食安問題皆備受矚目,政府不可鬆懈,相關部會應一起努力,盡心盡力盡責,讓國人放心。

蘇院長在聽取食品安全辦公室「食安五環加強查驗-107年及108年第1季跨部會稽查暨監測成效總檢討與精進作為」後表示,為落實食品安全,應盤點法令規範,並檢視其是否周延。要讓生產者、流通者、使用者知法且守法。同時,進行農產品標章整合並清楚標示,提供消費者可信任之標章,相關部會要緊密合作樹立權威,中央與地方共同協力為食安把關。

食品安全辦公室指出,政府從源頭控管,以提升食品鏈安全性,其中農漁畜產品用藥安全監測,105年檢驗件數約6萬3,000餘件,107年至108年第1季已提升至逾10萬4,000件,合格率均達96%以上。

食安辦進一步指出,食安管理如同治安與反毒,要隨時拴緊螺絲,將納管與輔導小型業者、傳統食品及農產品生產,加強跨部會及地方政府合作,並學習歐盟等先進國家食安風險溝通的態度方式,妥善溝通內容,提升社會信任。

針對農委會提出「蛋有所『規』(歸)-雞蛋與液蛋產業食安管理改善措施」報告。蘇院長表示,「農產品生產管理驗證法」已於今年5月16日函請立法院審議,請農委會積極爭取支持,儘速完成修法程序;尚須修定的「畜牧法」也請加快程序提報政院,上述兩法攸關食品安全,請主管機關掌握修法時程,不可延滯,同時盼藉由修法彌補不足之處,讓法令更加周全。

農委會主委陳吉仲表示,雞蛋與液蛋問題可能出現在畜牧場、洗選場與液蛋業者,如畜牧場平均有1%會破殼,破殼蛋絕對不可供消費者食用,也不應作為液蛋使用,因此規範畜牧場符合良好生產規範與要求溯源,可避免此一問題。

陳主委同時表示,「農產品生產管理驗證法」目前立法院已完成一讀,可望在立法院下個會期通過,農產品初級加工管理將回歸農委會,未來農產品溯源也有法規依據。

蘇院長強調,食品安全包括品項、流程及規範等,各主管部會應確實要求並做到位,請本院食品安全辦公室加強盤點過去會議執行面、或尚有落差與不足之處,納入各方意見,做到真正的安全。針對食品來源處理、學校營養午餐等食品安全事項,請各主管部會做好管考機制。

資料來源:行政院

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