108年超市營收可望再締新猷,連續17年正成長

資料來源: 經濟部 統計處 2020-01-15
1.超市營收續呈穩定成長:家庭結構轉型帶動消費習慣轉變,我國超級市場近年積極展店,加上以鮮食主題、集點活動強化行銷,並導入多元支付,提升消費便利性及客群黏著度,營業額自92年來逐年攀升,至107年已達1,985億元,平均每年成長5.2%,高於整體綜合商品零售業之3.9%,108年1-11月營業額達1,901億元,續較上年同期增5.1%,預期在耶誕、跨年商機及農曆春節買氣提前挹注下,108年全年營業額可望突破2,000億元,續創佳績。

2.持續展店擴展市場規模:根據流通快訊超市店數統計,108年11月底超市達2,286家,較98年底增加917家,其中全聯989家居首,其次為美廉社699家,頂好208家;展店速度以104年及105年最快,分別較上年度增加142家及200家,108年整體展店速度放緩,至11月底僅較上年底增35家,主因部分地區型超市退出市場所致。

3.販售商品以食品、飲料類占最多數:107年超市商品販售結構以「食品及飲料」(占69.4%)為主,「家庭器具」(占14.3%)次之,「藥品及化粧清潔用品」(占8.5%)再次之,衣著及服飾品配件等其他類別所占比重皆不及5%。與105年比較,「食品及飲料」因持續強化生鮮及即食食品之販售,增加4.8個百分點;「藥品及化粧清潔用品」亦增加0.9個百分點,其餘商品占比則相對縮小。

4.電商經營以1年至未滿3年為主:107年超市透過電商進行銷售家數比重為27.6%,經營年限以1年~未滿3年為主,顯見超市在拓展電子商務方面仍屬起步階段,未來仍具發展空間。

5.勞動成本提高為超市首要經營困境:108年超市業者經營困境以「勞動成本提高(占82.8%)」為首,「價格競爭激烈,致毛利偏低(占65.5%)」居次,「電商搶食市場(占55.2%)」再次之。與105年比較,「電商搶食市場」大增38.8個百分點最多,顯示電商崛起,超市同受衝擊;「勞動成本提高」則因基本工資調漲,增加31.9個百分點;「價格競爭激烈,致毛利偏低」則減少23.6個百分點。

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