一年一度的台南縣白河蓮花節將在六月下旬登場，台南縣白河舉辦蓮花節已有十餘年，除了原有的蓮藕茶，蓮子雞，蓮子大餐之外，也開發出許多新產品，除了蓮花、蓮子、蓮藕可以入菜食用之外，台南縣農會還以蓮花開發出化妝保養品，把蓮花的精華用來妝扮，別有一番趣味。