春雷乍響，大地回暖，每年四月間，當第一朵桐花綻放伊始，即宣告「客家桐花祭」的來臨。於是，各地客庄全家悠遊、旅客穿梭如織的畫面常映眼簾，體驗結合文化、旅遊、生態、產業之賞桐活動，儼然成為國人每年共赴的美麗饗宴。